Mardi 13 janvier 2026, le maire de Niakara, Pierre Koné, a rencontré les bouchers du marché communal pour faire face à la hausse persistante du prix du kilogramme de viande de bœuf, vendu entre 2 000 et 2 500 FCFA, en violation des tarifs réglementaires. Cette rencontre s’inscrit dans le cadre de l’application d’un arrêté préfectoral du 22 avril 2025, signé par le préfet Maténin Ouattara, fixant les prix à 1 800 FCFA/kg avec os et 2 000 FCFA/kg sans os sur les marchés de Niakara, Tafiré et Tortiya. Les bouchers, par la voix de leur président Souleymane Touré, expliquent cette hausse par le coût élevé d’achat du bétail auprès des éleveurs. Récemment, huit bouchers ont été sanctionnés pour non-respect des prix homologués, avec des amendes réduites à 300 000 FCFA et une suspension temporaire de leurs activités. Les populations ont salué l’initiative du maire tout en dénonçant l’acheminement du bétail et de la viande vers d’autres localités, appelant à une implication accrue des éleveurs. D’autres concertations sont prévues afin de stabiliser les prix et préserver le pouvoir d’achat des habitants.
M.B.
